用砂锅炖羊排的做法，砂锅清炖羊排的家常做法大全

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。1、羊排用血水浸泡，洗净后放入炒锅。2、加入适量冷水，水不要过羊排，大火烧开。3、大火烧开后，转小火煮5分钟。4、将熟羊肉洗净，洗去血沫，沥干水分备用。5、加入适量植物油，炒出八角、花椒、桂皮，再放入红椒、姜、蒜。6、大火翻炒羊肉，然后加入适量的酱油，极其鲜美和盐火翻炒均匀。7、加适量水烧开，转入砂锅，盖上小火炖1.5小时。8、炖至羊肉软烂，满屋飘香。加入香菜即可食用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。Www.yiLeen.com

煎羊排的羊排和炖羊排，怎样炖羊排加萝卜又烂又好吃

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。怎样炖羊排又烂又好吃萝卜炖羊排，怎样炖羊排又烂又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、烹制前先把羊肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。2、这时羊肉的纤维是收缩阶段，移中火，加入炖料，烧煮片刻，再换小火，通过小火烧煮，使羊肉收缩的纤维逐渐伸展。3、当羊肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样做出来的清炖羊肉，色香味形俱佳。4、如果用旺火烧煮，羊肉就会出现外形不整齐现象，而且菜汤中还会有许多羊肉渣，造成肉汤浑浊，而且