蛋制品产品类型，海川蛋制品和红日蛋制品

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。蛋制品品种大全，蛋制品这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、蛋制品种类有再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。2、1，再制蛋再制蛋由鲜蛋经过盐、碱、糟、卤、炸制后，未改变蛋形的蛋制品，主要包括松花蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋以及各种熟制蛋。3、2，冰蛋冰蛋由鲜鸡蛋去壳、预处理、冷冻后制成。4、冰蛋类是指以鲜鸡蛋或其他禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理，冷冻工艺制成的蛋制品。5、如：巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白。