炒花生米和生花生米，怎么炒花生米又香又脆还不糊

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。1、第一步：选择大小均匀的花生(即使是小的也不能丢弃！你不能浪费它。可以以后放或者直接煮粥。)2、第二步：锅里放适量油(一般比食用油多一点)，然后放花生，这叫冷油花生。3、第三步：继续搅拌，4、第四步：花生炒菜时会爆开的声音越来越大。继续翻炒(一定要小火)。5、第五步：花生开裂的声音越来越少，颜色越来越深。关火，立即起锅。6、第六步：撒点盐，快速搅拌均匀。我一般用盘子称，喜欢甜食就放糖。本文到此结束，希望对大家有所帮助。Www.y