红薯是高gi还是低gi，高gi食物是什么意思

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。高gi是什么食物，高gi是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、GI是血糖生成指数（Glycemic Index）“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。2、GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，所以易导致高血压、高血糖的产生。3、而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，需