一般说酱油是生抽还是老抽，酱油的生抽和老抽有什么区别

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。1、酱油和酱油的区别2、淡酱油=颜色浅，酱味轻，咸味重，鲜，多用于调味；3、酱油=颜色深，酱香浓郁，鲜味低，所以有添加草菇酱油等产品来改善其鲜味，一般用来给菜肴上色。4、酱油的分类5、酱油主要分为酿造酱油和配制酱油两大类：6、酿造酱油——是以大豆、小麦为原料，经微生物自然发酵而成的具有特殊色、香、味的液体调味品。7、酱油——是以酿造酱油为主，配以调味液和食品添加剂的液体调味品。8、酿造酱油采用微生物发酵，无毒副作用，酱香、醋香浓郁