山珍海味指的什么，山珍海味的释义

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大家好,小生来为大家解答以上的问题。山珍海味的意思，山珍海味有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

山珍海味是指产自海洋和山野的珍稀食品。它们常在古人晏席上上充当主角。其中一些我们现在也能看到吃到，还有一些因为很多动物现在已经禁止捕杀了，所以也几乎看不到吃不到了。

山珍海味分上八珍，中八珍，下八珍。

上八珍:狸唇，驼峰，猴头，熊掌，燕窝，凫脯，鹿筋，黄唇蛟。

中八珍:鱼翅，银耳，鲥鱼，广肚，果子狸，蛤什犸，鱼唇，裙边。

下八珍:海参，龙须菜，大口蘑，川竹笋，赤鳞鱼，干贝，蛎黄，乌鱼蛋。

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