凉拌西兰花的家常做法教程，凉拌西兰花凉拌大蒜正宗做法

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、首先，去市场或者超市买新鲜的西兰花和大虾。一定要慎重选择。回家后，把西兰花掰成小块，用清水洗净。

2、然后处理大虾，用剪刀把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾头。也要用水洗。取出后放入盘中备用。

3、开热锅，清水烧开锅，将加工好的虾仁焯一下。将虾捞出，换锅水，加少许盐，西兰花同样焯水。

4、西兰花焯水后，取出冷水一次，取出备用。同时，打开热炒锅，加入花生油，用洋葱炒姜末。

5、然后将蚝油放入锅中，待油热后关火。热油过程中，放入西兰花和虾，炒锅直接将蚝油浇在西兰花上。

6、在西兰花上淋上蚝油后，放在最后的盘子里。撒上一点切碎的胡萝卜，插上几朵小花，都是极好的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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