白萝卜最好的腌制方法大全，白萝卜腌制方法糖醋白萝卜

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1、白萝卜洗净。从土里拔出来的白萝卜有很多土和泥，要先把土和泥去掉，然后找个干净的地方洗干净。

2、将白萝卜切成细条。清洗干净的萝卜晾干后，找一把干净的菜刀，把萝卜竖着切。最好切成薄片，每片约2英寸长。

3、白萝卜切好放在太阳下晒。用干净的簸箕托住切好的白萝卜，均匀摊开。然后放在太阳下，晒干，做成根状。

4、准备一个腌制缸，洗干净。罐子质量好，密封性好。然后用清水把罐子洗干净，晾干，这样就可以装萝卜干了。

5、用盐腌制干净的萝卜干。在罐子底部撒些盐。然后逐渐加入萝卜干。注意每层萝卜干一定要放点盐，每层放5g左右的盐。放多了就咸了。放少量的话就没有味道了。

6、封住瓶口，将水池注满水。最后盖上罐子的密封盖，盖紧。然后，盖上罐子，把罐子池装满水。总是保持罐子装满水。大概过了一个月，就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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