肯德基劲脆鸡腿堡好吗，肯德基的劲脆鸡腿堡辣吗

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1、放一个鸡蛋，一瓶酸奶，一勺盐，两勺白糖，两杯高筋面粉，一勺酵母，一勺黄油，用面包机揉面，放在温暖的地方发酵。

2、将发酵好的面团分成四等份，排气搓圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

3、将松弛的面团成型为汉堡坯，放入烤箱进行二次发酵。烤箱里最好放一碗热水。

4、送至原来两倍大小，取出蛋液，撒上芝麻。

5、烤箱预热到180度，中层20分钟就可以熟了。取出放凉，放入保鲜袋。

6、鸡腿去骨去脂，洗净，用刀背拍松。

7、用料酒、盐、五香粉、胡椒粉、生抽腌制，放入保鲜盒，放入冰箱。

8、上面的工作也是第一天晚上做的。

9、第二天早起，把腌制好的鸡腿排拿出来，打一个蛋清进去，两边均匀的撒上面包屑。

10、在锅里加热油，然后加入鸡腿排。

11、煎两面至金黄色。取出鸡腿排，控油。

12、莴笋叶洗净，控干水分，准备芝士片和沙拉酱。从横截面切汉堡坯，不要切。三明治生菜叶子，鸡腿排骨，沙拉酱和奶酪片。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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