定州焖子好吃还是曲阳焖子，定州哪批发老式的定州焖子

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

定州焖子老字号总部，定州焖子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、原料：上等山药、粉条、山药粉芡、肉茸、鸡蛋、姜末、葱花、精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量。

2、制法 ：把山药粉条用温水泡软。

3、2、倒入沸水锅中煮软捞出，沥干水份；3、把肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟，铲出备用。

4、4、把山药粉放盆里，加入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调味，5、再加入炒好的肉茸及山药粉芡搅拌均匀，然后倒入盘中，淋少许猪油，6、放笼蒸大约半小时，取出晾凉即成。

5、 扩展资料：粉芡选用山药淀粉，成品吃起来才软香。

6、2、加入山药淀粉的量也不宜太少。

7、 3、山药粉条，一定要煮软煮透，不然做出来的柔软度可能不够。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

Www.yiLeen.com.CN艺莲園提供生活百科,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,数码,科技,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站