怎么做正宗的水煮肉片，怎么样做才是水煮肉片的正宗做法

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、准备配料

2、葱、蒜、料酒洗净切碎备用。

3、猪里脊肉洗净，去筋去皮，切成薄片。

4、将肉片放入大碗中，加入少许盐、料酒和蛋清拌匀。

5、在肉片上均匀地涂上淀粉，静置10分钟品尝。

6、用手将白菜叶子撕成大块，白菜切片备用。

7、锅里烧热油，放入辣椒炒香。

8、去掉辣椒，炒白菜。

9、白菜弱的时候，炒白菜叶。

10、翻炒至白菜叶8分熟，放入大碗中备用。

11、将锅加水烧开，放入姜末和辣椒，加入适量韩式辣椒酱，加入六月鲜酱油，加盐、糖、鸡精，煮到晚上就够了。

12、加入腌制好的肉片，滑开。用大火煮，直到它们变白并流出新的眼泪。

13、把用彩泥煮熟的肉片倒入盛有白菜的大碗中，撒上胡椒粉。

14、锅里热油，倒在肉片上。

15、撒上蒜末和葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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