四川麻辣兔的正宗跳水兔做法，跳水兔正宗做法四川

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。1、1.兔肉经店家处理后宰杀，回家后用流水反复冲洗，再用盐均匀抓匀腌制一会儿；再用流动水反复冲洗，用适量淀粉和香油抓匀，腌制两遍；2、2.烧热炒锅，多倒一点油。油七分熟时，将兔肉放入炒锅中炸熟；3、3.将兔肉炸至金黄色捞出；4、4.另取油锅，放入干辣椒、花椒翻炒，加入适量豆瓣酱翻炒；5、5.倒入适量的水，加入姜丝和蒜丝；6、6.加入切碎的小米辣；7、7.加入适量的料酒、糖和胡椒粉，将汤煮一会儿；8、8.莴笋尖洗净，叶子切成两段，莴

跳水兔的做法窍门是什么，百度一下跳水兔的做法

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。1、1.兔肉经店家加工后宰杀，回家后用流水反复冲洗，再用盐抓匀腌制一会儿；用流水反复冲洗，用适量淀粉和香油抓匀，第二次腌制；2、2.烧热炒锅，多倒一点油。油七分熟时，将兔肉放入炒锅中炒熟；3、3.将兔肉炸至金黄色捞出；4、4.另起油锅，下干辣椒、花椒翻炒，加入适量豆瓣酱翻炒；5、5.倒入适量清水，加入姜丝和蒜丝；6、6.加入切碎的小米辣；7、7.调入适量料酒、糖、胡椒粉，将汤烧开，煮一会儿；8、8.莴笋洗尖，叶子切成两段，莴笋肉切