直链淀粉和支链淀粉的区别，直链淀粉和支链淀粉区别与联系

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。直链淀粉和支链淀粉的区别体内消化，直链淀粉和支链淀粉的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、碘遇淀粉溶液即有蓝色或深蓝色出现，这是检验碘的灵敏而有效的方法。2、淀粉与碘溶液接触后，可以显示蓝色或深蓝色。3、这种显色原理一般认为是由于淀粉分子具有螺旋状的卷曲结构，能使淀粉与碘形成淀粉—碘的复合物,因而显示颜色。4、淀粉与碘的显色反应，呈现的颜色深浅与淀粉分子中多昔键的长度(亦即聚合度)有关。5、淀粉多昔键的长度与颜色有