做面包应该高筋粉还是低筋粉，做面包用什么面粉高筋还是低筋

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。1、准备面粉300克左右，奶粉一勺(不放也没关系)，糖4勺(喝汤常用勺)，盐一撮(防止过度发酵)，泡打粉，鸡蛋两个，奶油3勺。将粥搅拌均匀(使面包干燥并保持湿润)。2、将以上东西放入面包机，设定发酵程序，面包机第一次停止搅拌时关闭电源，重新设定发酵程序，然后开始搅拌。混合后，加入两汤匙融化的黄油，继续发酵1个半小时。这时，面团已经做好了。3、它比原来的面团大一倍。面团可以从薄膜中拉出，这样做出来的面包很好吃。4、取出面团，开始塑形