黑米怎么分真假，黑米怎么区分真假
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。看颜色，正常的黑米皮有光泽，染色的黑米却暗淡无光。看表皮。指甲夹住的正常黑米表皮呈片状。如果是粉状的，就是劣质黑米。看米心。正常黑米的米心是白色的。普通大米的核心是透明的，没有颜色。染色黑米如果用普通大米染色，染料的颜色会渗入米芯，变成黑色。看看泡过的米汤。正常黑米的泡米水是紫色的，稀释后也是紫色或微红。如果泡出来的水像墨水一样稀释后还是黑色的，那一定是假米！加入白醋，黑米水遇碱会变绿，遇酸会变红。正宗的黑米水，遇到酸马上变红。注
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。
看颜色，正常的黑米皮有光泽，染色的黑米却暗淡无光。看表皮。指甲夹住的正常黑米表皮呈片状。如果是粉状的，就是劣质黑米。看米心。正常黑米的米心是白色的。普通大米的核心是透明的，没有颜色。染色黑米如果用普通大米染色，染料的颜色会渗入米芯，变成黑色。看看泡过的米汤。正常黑米的泡米水是紫色的，稀释后也是紫色或微红。如果泡出来的水像墨水一样稀释后还是黑色的，那一定是假米！加入白醋，黑米水遇碱会变绿，遇酸会变红。正宗的黑米水，遇到酸马上变红。注意事项买黑米一定要仔细观察。如果前四点都确定不了，那么建议用第五点，百灵鸟试。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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