食用棕榈油是什么油，棕榈油是最不健康的油吗

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棕榈油是什么油对人体有害吗，棕榈油是什么油这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、棕榈油是从油棕树上的棕果(ElaeisGuineensis)中榨取出来的，果肉压榨出的油称为棕榈油(PalmOil)，而果仁压榨出的油称为棕榈仁油（PalmKernelOil），两种油的成分大不相同。

2、2、棕榈油主要含有棕榈酸（C16）和油酸（C18）两种最普通的脂肪酸，棕榈油的饱和程度约为50%；棕榈仁油主要含有月桂酸(C12)，饱和程度达80%以上。

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