瑶贝怎么吃，正宗江贝怎么做好吃

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、第一次解冻江瑶贝，冷水冲洗。

2、用纸吸干江瑶贝中的水。(提示：因为江瑶贝非常好煮，如果没有完全解冻，可能在外面煮过头了，江瑶贝里面的冰还没有融化。)

3、江瑶贝侧面有白色部分，需要撕掉。这个白色的部分比较硬，会影响口感。

4、将盐和胡椒粉均匀地涂到江瑶贝(盐和胡椒粉不要用太多)。

5、裹江瑶贝用面粉。

6、加热锅，加入半汤匙油。看到锅热到冒烟，轻轻一放江瑶贝。

7、煎一两分钟，看江瑶贝煎至底部微金黄，立即加入黄油翻面。

8、加入蒜米，炒扇贝的时候轻轻倾斜锅，然后舀黄油浇上江瑶贝。这样不仅可以保证江瑶贝底部不会过热烧坏，

9、还能保证黄油的香味完全融合江瑶贝)。等待江瑶贝煎两面至金黄色，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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