甘蓝和包菜有什么不同之处，甘蓝和包菜区别图

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1、白菜具有耐寒、抗病、适应性强、易贮运、产量高、品质好的特点。在我国广泛栽培，是我国东北、西北、华北地区春夏秋三季的主要蔬菜之一。所以，本质上，白菜就是白菜，或者说白菜就是白菜的一种。

2、白菜其实包括一大类菜。

3、白菜，学名卷心菜，是十字花科芸苔属植物，是卷心菜的一个变种。又名白菜、甘蓝、疙瘩白、白菜、甘蓝、莲花白等。短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多，厚，一层一层包成球形。

4、扁圆形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；

5、紫甘蓝含有丰富的硫磺，主要用于杀虫止痒，对各种皮肤瘙痒、湿疹等疾病有一定疗效，所以常吃这类蔬菜对维护皮肤健康非常有益。任何经常吃卷心菜和蔬菜的人，

6、可以轻松满足身体对纤维素的需求。

7、卷心菜含有丰富的叶酸，属于维生素b的复合物，对巨幼细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以处于生长发育期的孕妇和儿童要多吃卷心菜。

8、同样，卷心菜也富含维生素C、维生素E和胡萝卜素。白菜的总维生素含量比番茄高3倍，因此具有良好的抗氧化和抗衰老作用。

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