豆腐皮卷肉叫什么名，豆腐皮卷肉菜名叫什么

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。1、首先，准备好肉馅。2、将葱、姜剁成肉末，然后加入一勺盐、一勺鲜贝酱(如果没有，可以用酱油代替)、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精。朝一个方向搅拌均匀，腌制入味。3、二、裹腐皮卷4、1.用剪刀把一块豆腐皮剪成四个小方块。5、2.用冷水稍微泡一下。6、3.肉馅捏成长条，放在豆腐皮中央。7、4.先把豆腐皮的一角折起来。8、5.水平方向的两个角也分别对折。9、6.最后一个角抹一点干淀粉。因为油滑的豆腐皮是湿的，会粘好收口。10、7.关机